Набір спецій для настоянки горілки Дід під пергамоном – це яскравий анісово-пряний профіль з теплою глибиною та насиченим ароматом. Спеції для настоянки на горілці формують характер напою за рахунок анісу та фенхелю, створюючи впізнавану солодкувато-пряну основу, а кмин додає суху пряну ноту і робить букет більшим. Кардамон і гвоздика посилюють аромат, коріандр додає глибину, формуючи напій у стилі анісової самбуки Sambuca Molinari, але з більш пряним та сухим характером.

У складі зібрана виразна суміш, де прянощі для горілки та спеції для настоянки горілки працюють на баланс між анісової насиченістю, теплим післясмаком та м'якою свіжістю. Це приправа для горілки, яка підходить для ароматизації алкоголю в домашніх умовах та дає зрозумілий результат без складного підбору компонентів.

Набір підійде тим, хто шукає домашні настоянки на основі горілки, спирту та самогону з яскравим профілем анісовим. Такий смак добре розкривається в чистій подачі невеликими порціями та в домашніх коктейлях.

Як приготувати настоянку з приправи Дід під пергамоном

Наполягання

1. Взяти вміст набору

2. Залити 1 літром горілки, самогону чи спирту, розведеного до міцності близько 40 відсотків

3. Перелити у герметичну скляну тару

4. Залишити в темному місці за кімнатної температури

5. Наполягати 10-14 днів

6. Періодично струшувати тару

7. Після наполягання профільтрувати через марлю чи фільтр

8. Залишити напій на відпочинок 3–5 днів

9. При необхідності повторно профільтрувати