Набір спецій для настоянки темного трав'яно-ягідного біттера Два тижні до весілля це насичений трав'яно-ягідний профіль з вираженою гіркотою, темною глибиною і довгим смаком. Спеції для настоянки на горілці формують характер напою за рахунок тирличу, полину, лепехи та дубової тріски, створюючи щільну бітерну основу, а ялівець, чорниця та малина додають ягідну глибину та м'який лісовий відтінок. Цедра апельсина та мандарина освіжає букет, липа, меліса та м'ята пом'якшують трав'яну різкість, а арніка, звіробій та валеріана роблять профіль складнішим, формуючи напій у стилі трав'яного біттера Jägermeister з темнішим ягідним характером.

У складі зібрана багатошарова суміш, де спеції для настоянки горілки, прянощі для горілки та трави для настоянки горілки працюють на баланс між гіркотою, ягідною насиченістю та пряною глибиною. Це приправа для горілки, яка підходить для ароматизації алкоголю в домашніх умовах і дозволяє отримати густий виразний напій без випадкового підбору компонентів.

Набір можна використовувати, якщо потрібен домашній біттер із щільним трав'яно-ягідним профілем. Також він підійде тим, хто шукає трави для горілки або настойка на травах із темним, насиченим та злегка бальзамним характером.

Як приготувати бітер з приправи Два тижні до одруження

Наполягання

1. Взяти вміст набору

2. Розділити суміш на дві частини, якщо на упаковці передбачено поетапне наполягання

3. Залити першу частину горілкою, самогоном чи спиртом, розбавленим до фортеці близько 40 відсотків

4. Перелити у герметичну скляну тару

5. Залишити в темному місці за кімнатної температури

6. Наполягати 7-10 днів

7. Періодично струшувати тару

8. Процідити настій через марлю чи фільтр

Другий етап

1. Додати другу частину суміші у проціджений настій або приготувати другий настій окремо, якщо це зазначено на упаковці

2. Наполягати ще 5-7 днів у темному місці

3. Періодично струшувати тару

4. Після другого етапу знову профільтрувати напій

5. Залишити біттер на відпочинок 3-7 днів

6. При необхідності повторно профільтрувати перед розливом