Набір спецій для настоянки горілки Дух Святої перегонки це насичений трав'яно-кореневий профіль із пряною глибиною та свіжим ароматом. Спеції для настоянки на горілці формують смак за рахунок дягиля, м'яти, шавлії та лаванди, створюючи щільну трав'яну основу, а цедра лимона додає яскравого цитрусового акценту. Бадьян та зелений кардамон зміщують букет у більш пряну та об'ємну сторону, гвоздика, запашний перець, кориця та кмин підсилюють глибину, а ялівець додає сухий відтінок, формуючи напій у стилі трав'яного лікеру Becherovka з більш пряним та кореневим характером.
У складі зібрана продумана суміш, де спеції для настоянки горілки, прянощі для горілки та трави для настоянки горілки працюють на баланс між трав'яною свіжістю, кореневою щільністю та зігріваючим післясмаком. Це приправа для горілки, яка підходить для ароматизації алкоголю в домашніх умовах та дає зрозумілий результат без складного підбору компонентів.
Набір можна використовувати, якщо потрібний прозорий трав'яний профіль для домашніх настоянок. Також він підійде тим, хто шукає трави для горілки або домашні настоянки на основі горілки, спирту та самогону з глибоким пряним смаком.
Як приготувати настоянку з приправи Дух Святої перегонки
Наполягання
Взяти вміст набору
Залити приблизно 1,2 літра горілки, самогону чи спирту, розведеного до фортеці близько 40 відсотків
Перелити у герметичну скляну тару
Залишити в теплому темному місці
Наполягати 7 діб
Періодично струшувати тару
Після наполягання профільтрувати через марлю чи фільтр
За необхідності розбавити до фортеці близько 30 відсотків
Залишити напій на відпочинок 2-3 доби
За смаком додати близько 1 столової ложки цукрового сиропу
Перемішати до однорідності
Перегонка
Підготувати близько 3,3 літри бази міцністю приблизно 30 відсотків
Провести перегонку за своєю схемою
Відібрати близько 34 мл голів
Збирати тіло до фортеці у струмені близько 50 відсотків
Розбавити готовий дистилят до фортеці близько 40 відсотків
Залишити напій на 5-7 діб.
Орієнтуватися на вихід близько 2 літрів готового напою
